ぼっち族の休憩所

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タグ:ひとり生活





今年の4月から一人暮らしを始めましたって方、またはこれから一人暮らしを始める予定の方など、わからないことがたくさんあるかと思う。特に料理なんてほとんどしてこなかった。そういう方は、食材の保存方法なんて、わからない方が多いんではないだろうか。

一人暮らしを始めた頃の私は、様々な失敗を重ねてきた。食材を腐らせたこともある。触れないとわからないことはたくさんあると思うので、今回は意外と知らない食材の保存方法を3つご紹介する。

適切な保存方法を知れば、あなたの食生活が改善されるかもしれない。

では、いってみよう。


米(コメ)の保存方法


まず最初は米(コメ)の保存方法。

日本の主食でもある米だが、その保存方法を知っているだろうか。

あなたは袋のまま、常温で置いていないだろうか。

それは米にとってよくないそうだ。

以前の私は米を常温で保管していた。

そうすると、どんなことが起こるか。
虫が湧く。

ちゃんと封をしているのに何度も虫が湧いてしまって、米をダメにした。

原因は保存方法がよくなかったから。


適切な保存方法は、空気を抜いた他の袋に入れて、冷蔵庫に保存するのがベスト

ジップロックやタッパーなどに入れて、冷暗室(野菜室)がいいそう。
冷暗室がなければ、普通の冷蔵でいいだろう。とにかく、常温はやめた方がいい。

冷凍保存はおすすめしない。
米が割れてしまうらしい。

常温で保管してしまうと、カビが発生したり、味もおかしくなるのでよくないそうで。
米は生ものと考えてもらっても差し支えない。


最近はレンジでチンすればご飯が食べられるので、炊飯器自体持っていない人もいるかもしれない。

米を炊くのを忘れた時、重宝している。

米をよく食べるので炊飯している方にとっては、耳よりな情報だったかもしれない。

また、小麦粉も同じ保存方法が望ましい。




じゃがいもの保存方法



メークインも同じ考え方で構わない。

じゃがいもは芽が出てしまうとよくないと聞いたことはないだろうか。

あれは毒なので、絶対に食べてはいけない。
もし食べてしまった場合、嘔吐、下痢、発熱、頭痛などの中毒症状が出てしまう。


もし芽が出たじゃがいもを使う場合はその部分を大きめに刈り取ってから使う必要がある。

適切な保存方法は、野菜ネットなどに入れ、常温で保存がおすすめ
夏は新聞紙に包み、冷蔵庫に入れるといいそう

じゃがいもは水分が飛びにくいので、直射日光を避ければ、風通しのいい涼しいところに保存が可能。

リンゴと一緒に保管すると長持ちするらしい



長ネギ・大根の保存方法



1本そのまま保存する場合は、立てて冷蔵保存するのが望ましい。

切って保存する場合は切断面にペーパータオルを巻き、ポリ袋などに入れて密封し、立てて保存する。

ペーパータオルが湿ってきたら巻き直す。




以上が意外と知らない食材の保存方法である。

食材のことや料理をする人でないと知らないかもしれない。

食材を正しく保存しないと、せっかく買った食材が無駄になる。

昨今の食材コストも安くないので、使えるものは有効に使いたいところ。

ちょっとした知識さえあれば、小さくも生活は豊かになる。

ぼっち族の休憩所ではこうした情報をお届けしている。

それ以外に生活に役立つ情報やぼっち、おひとりさまに関する小ネタなど、様々な情報や雑記ネタを書いていくので、もしよろしければ、フォロー、ブックマーク等よろしくお願いします。


 


 では、今日はこれまで。
 みなさん、おつかれさまです。
 みんな頑張った。
 ここはぼっち族の休憩所
 お話はまたの機会に。

 私は昔も今もぼっちだ。だがしかし、友達の数も交友関係は今と昔じゃ数が異なる。
 今ほどぼっち感はなかったし、ぼっちになることへの抵抗感は大きかった。
 今じゃぼっちになることの抵抗感は薄れ、ぼっちの方が楽なんて言ってしまうほどの体たらくっぷりを発揮している。
 とはいえ、ぼっちのリスクは十分に理解しているつもりだ。

 どちらかといえば、私は 凡庸ぼんよう な人間である。できることとできないことがあると心得ている。誰かの協力なしでは、生きていくこともままならない。

 お金を払っているから様々なサービスを受けられる。生きるために必要なサービスなら、払わざるを得ない。費用を浮かせようと思うなら、自分で行えればいいのだが、いざ自分でイチからやれと言われても難しいことは山ほどある。サービスは受けざるを得ないし、誰かの協力を必要とする。

 サービスを受けられるからこそ、情報と楽しみにありつけるわけで。それがある種、私のぼっち生活を豊かにする一助でもある。

 そうして、私は変化する。必要に迫られて変化することもあるが、自らの意思で変化したこともある。
 人生のターニングポイントは当然として、小さな話で言えば、今までしてこなかった肌ケアだろうか。若い時やっていた肌ケアをしいて挙げるとするなら、洗顔くらいなものだ。今じゃ、化粧水に乳液入りの保湿液を使っている。
 昔の私では考えられなかった。やっておいた方がいいと聞くので、私もやるようになった。

 あと、 髭剃ひげそ りもそうだ。他の人と比べたことがないのでどうなのか知らないが、今まで私は髭を剃る時にT字のカミソリを使っていた。今では電動 剃刀シェーバー を使っている。
 なぜ今までT字を使っていたかというと、電動 剃刀シェーバー だと剃り残しが出てしまうと思っていたからだった。

 これは私の性分なのだが、剃り残しがあるとどうしても気になって剃りたくなってしまうのだ。電動 剃刀シェーバー で髭を剃ってしまうと剃り残しをつくってしまうと思っていたのは、過去に使った電動剃刀がよくなかったからなのか、それともそう思い込んでいたのか、忘れてしまったが、電動 剃刀シェーバー にいい思い出がなかったのは確かだ。

 実際、電動剃刀を使っているとたまに髭を噛んでしまい、痛い思いをしている。それでも、電動剃刀で剃り残しをつくってしまうことはなかった。使い方さえわかれば、なんとでもなるようだ。

 電動 剃刀シェーバー を使っていなかった理由は、嫌な思い出があった。あるいは、剃り残しが出てしまうという思い込みがあったからであるが、にもかかわらず、私が電導 剃刀シェーバー を使うようになったのは、肌のためである。



 これから話すことはあくまで私の個人的な解釈なので参考程度にしていただきたい。
 T字のカミソリを使ったことがある方はわかると思うが、使用した後は肌がヒリヒリすることがある。特に何度も同じカショを剃ろうとした時は、ヒリヒリ感が半端ない。そうなってしまうのには、私が剃るなら剃り残しがないようにしたいと思ってしまうのにも原因があるだろう。

 そうでなくとも、髭を剃れば、肌はヒリヒリする。


 言いようによっては、T字のカミソリを使うのは肌を削っているとも言える。自然に剥がれるならまだしも、人為的に剥がせば痛くなるのは当然だろうとは思う。

 しかし、どこかで必要なことだから我慢しなければならないと思っていた。その我慢も、できないわけじゃなかったからずっとT字で剃っていた理由なのかもしれない。痛みもすぐに引いてしまうので、気にもしていなかった。


 ただ、肌へのダメージを考えた時、電動 剃刀シェーバー の方がいいんじゃないかと思い直し、電動剃刀にした。おかげで髭剃り後のヒリヒリは解消された。
 肌にいいのかどうかはわからないが、電動 剃刀シェーバー にしてからは面倒だと思っていた髭剃りもだいぶ負担が軽くなった気がする。

 髭剃りにT字を使っている人の方が少ない印象はずっと持っていたが、剃り残しや髭を噛んでしまうことで発する痛みを懸念してT字を使っていた。私が変化したのは様々な情報に触れたからであるが、
すべての情報を 鵜呑うの みにしているわけではない。自身の価値観にもとづく優先度合いに応じて実践するようにしている。これは、他者の情報を介さない限り起こらなかった変化だろう。

だからこそ、私はぼっちのリスクを 憂慮ゆうりょ している。だが、私がぼっちになっているのは、ストレス緩和のためでもあるので、バランスを取りながら適応していこうと思う。少しでも生活を豊かにするために。





こちらにぼっちの処世術を載せている。






















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目次

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 最後に重要なこと。
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利用できる身分証明書


 運転免許証(裏面に変更内容の記載がある場合、裏面の提示も必要)
 運転経歴証明書(裏面に変更内容の記載がある場合、裏面の提示も必要)
 各種健康保険証(裏面に住所記載欄がある場合、現住所を記載の上で裏面の提示も必要。また、被保険者等記号・番号等はマスキングを施さなければならない)
 福祉手帳(身体障がい者手帳)
 住民基本台帳カード(写真付き)
 特別永住者証明書
 住民票の写し(発行から6か月以内。コピー不可のため、マイページからのアップロードではご利用できない)

 ※マイナンバーカード、パスポート、年金手帳などは利用できない。







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 どんな生物も食事は欠かせない。
 何を食べるかも重要だったりする。
 健康に直結するしな。ゆえにどんな栄養素が入っているかを気にしたりする。

 私にも大学生の時代があった。
 初めての一人暮らしにウキウキだった。
 特に栄養とか気にせず、どれだけ節約できるかだけを考えていた。

 そのせいで節約志向がたたり、貧血で倒れたことがある。
 無茶と無知なゆえだった。
 今では無理なく節約しつつ、1日のエネルギー分の食事はとるようにしている(まあ、当たり前なんだけど……)。年齢も上がってきて、健康にも気を配るようになった。

 お酒も控えめになり、どんな食べ物にどんな栄養素が入っているか。
 どんな栄養素が体にいいのか。

 多少調べて摂取するようになった。
 とは言っても、けっこう適当にやってるんだけどな。
 無理なく、マイペースに健康的な食事を心がけているといったところだ。

 私は基本的に外食をしない。
 外に出るより、家でどうにかしたいってのもある。
 これを前提に考えた時、日持ちする食品は重宝する。
 インスタントラーメンはもっぱら袋。みそ汁は大容量の小分けされたもの。
 パスタ麺もあると助かる。

 ラーメンもそうだが、パスタは茹でてトマトソースと絡めて食べるだけでもいいし、茹でたパスタとちょっと食材、塩コショウで炒めて食べても、いい感じに腹は膨れる。
 しまった! ご飯を炊くのを忘れていたって時にはちょうどいい。

 こういう生活をしているとどうしても栄養が偏ってしまう。
 そういう時は栄養補助食品を利用している。
 最悪、サプリで足りない栄養を補充している。
 
 レシピと器具さえあれば、ある程度の料理はできる。あくまで、やろうと思えばだ。
 料理がめんどくさい時は冷凍食品を使う。
 最近の冷凍食品はなんでもあるしな。
 料理もできるだけ簡単なものがいい。

 あと、私はお腹いっぱい食べない。
 お腹いっぱいにすると、お腹が痛くなることがあって、だいたい8分目くらいにしている。
 それでまたお腹すいたら、ちょっと食べればいいだけだ。
 だから一日4食なんてこともある。
 1食に食べる量が少ないので、そうなることもある。

 腹が減れば、夜食もする。
 夜食は軽食くらいの量だ。
 基礎代謝がいいせいか、太らずに済んでいる。

 食事を用意するのも大変だが、食事をとらないと貧血で倒れてしまうこともある。
 身をもって知っているし、健康になっておけば、医療費の節約にもなる。
 若いうちから予防していても損はないだろう。


 食に関する記事も参考までに。




 今日はこれまで。
 今日もおつかれさまです。
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